terça-feira, 23 de setembro de 2008

Glícidos

Os glícidos têm função energética e estrutural!

Glícidos podem ser:

  1. Monossacaídeos ou oses:
    Hexoses:
    - Glicose
    - Frutose
    - Galactose
    Pentoses:
    - Ribose
    - Desoxirribose

  • Dissacarídeos:
    - Maltose = glicose + glicose
    - Sacarose = glicose + frutose
    - Lactose = glicose + galactose
  • Polissacarídeos:
    - Amido (plantas)
    - Glicogénio (reserva animal)
    - Celulose (Fibras; paredes celulaes)

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